Boodschappen doen in Denemarken

Boodschappen doen in Denemarken

Je hebt de sleutel van je vakantiehuisje in handen, de kinderen zijn druk met het verkennen van de tuin, en dan komt de vraag: waar halen we ons eten vandaan? In Denemarken is boodschappen doen nét even anders dan in Nederland.
In veel dorpjes vind je wel een supermarkt(je) en zeker in de zomermaanden zijn de openingstijden vaak erg ruim. Goedkopere ketens zijn bijvoorbeeld Lidl, Netto en Rema 1000. Daarnaast staan supermarkten zoals Føtex, Bilka en Meny bekend om hun grote assortiment van kant-en-klaar maaltijden en delicatessen.
Markten zoals we die in Nederland kennen – met een lange rij groente- en fruitkramen, kaasboeren en notenkramen – zijn in kleine steden zeldzaam. Daarvoor moet je toch vaak naar de wat grotere steden. Op de website van de betreffende gemeente kan je onder "torvehandel" vaak terugvinden of en wanneer er een waren-markt is.
Er zijn wel seizoensmarkten tijdens de zomermaanden of lokale boeren die langs de weg een kraampje hebben staan met aardappels, aardbeien of honing. Soms betaal je gewoon via een geldkistje of MobilePay (Deens betaalapp).

Wat kun je makkelijk krijgen?

🥛 Zuivel: melk, yoghurt, skyr (dikke yoghurt/kwark-variant, aanrader!).
🍞 Brood: Veel roggebrood (rugbrød): de basis voor smørrebrød. In veel verschillende varianten. Groot aanbod vers brood ("fransk brød") en harde bolletjes (rundstykker of håndværker).
🐟Vis: zalm, haring en makreel liggen standaard in de koeling, vaak in gemarineerde of gerookte vorm.
🥕 Groente & fruit: de basis (komkommers, tomaten, appels, bananen) is goed verkrijgbaar, al is het aanbod minder breed dan in een Nederlandse supermarkt.

Wat is lastiger te vinden?

🥜 Nederlands broodbeleg zoals hagelslag, pindakaas of appelstroop. Probeer daarintegen de vele varianten jam en pålægchokolade (plakjes chocolade) voor op brood.
🥦 Bepaalde groentes en fruit kan je alleen in het betreffende seizoen verkrijgen. Daarbuiten is het óf heel duur óf van mindere kwaliteit.
🥩 Er zijn niet zo heel veel slagers meer in Denemarken. Veel slagers bieden delicatessen, speciaal vlees en kant-en-klaar maaltijden.
🍟 Je vindt naast de bekende fast-food ketens ook Deense grillbaren waar je patat, worstjes en hamburgers kan krijgen. De Nederlandse frituursnacks zal je hier niet vinden.

En tot slot nog een paar tips:

💥 Houdt rekening met aanbiedingen: elke supermarkt heeft een online folder met vaak hele scherpe aanbiedingen. Check daarom zeker even de folder voordat je gaat shoppen.
🛒 In veel winkelwagentjes moet je een muntje doen. Dit zal meestal een Deense munt zijn (10 of 20 DKK) maar soms passen er ook gewoon Euro's in.
📱 Mobilepay is een Deense betaal app die veel Denen hebben. Soms kan je alleen met MobilePay of contact betalen, zeker op rommelmarkten of bij kraampjes langs de weg.
🍓 Afhankelijk van het seizoen kan je op veel plekken zelf fruit, groente en bloemen plukken. Let op de bordjes "pluk selv" langs de weg.
🛍️ Groot inslaan: in veel supermarkten kan je XXL pakketten vlees inslaan. Denen kopen dit omdat het vaak een stuk goedkoper is én omdat ze het toch invriezen. Veel vakantiehuisjes hebben een vriezer dus ook op vakantie is dit handig om in de gaten te houden.