Een rondreis langs Deense wijngaarden

Een tocht langs de mooiste wijngebieden van Denemarken

Als je aan wijn denkt, denk je meestal aan klassieke vakantiebestemmingen zoals Frankrijk, Italië of Spanje. Maar de laatste jaren heeft een nogal onverwacht wijnland naam gemaakt: Denemarken. Met bekroonde wijnen, nieuwe druivensoorten en schilderachtige locaties zijn de Deense wijnhuizen over de hele linie verrassend. Ontdek de jonge, dynamische wijncultuur van Denemarken - een echte insider tip voor kenners.

Denemarken: een verrassend diverse wijnbestemming

Weinig mensen associëren Denemarken met wijnbouw of interessante wijnhuizen. En juist daarom is het een bezoek waard - want wat nog steeds als een insider tip wordt beschouwd, heeft vaak veel charme.

Denemarken is sinds 2006 officieel erkend als geografisch wijnbouwgebied in de EU. Vandaag de dag zijn er ongeveer 1100 Deense wijnboeren, waarvan er ongeveer 90 professioneel wijn verbouwen. Overal in het land vind je wijnboerderijen met eigen wijnstokken, producenten van fruitwijn en cider en brouwerijen van honingdrank.

Welke druivensoorten groeien er in Denemarken?

Nog maar een paar decennia geleden werd Denemarken als te koel beschouwd voor wijnbouw. Stijgende gemiddelde temperaturen en langere groeiseizoenen hebben het tij echter doen keren. Druivenrassen zoals Solaris, Rondo, Regent of Cabernet Cortis, die worden gekenmerkt door hun veerkracht en vroege rijping, worden nu het meest verbouwd. Naast klassieke wijn speelt fruitwijn (bijvoorbeeld van appels, rode bessen of vlierbessen) een belangrijke rol - vaak met creatieve benaderingen en van hoge kwaliteit.

Waar in Denemarken wordt de wijn verbouwd?

In Denemarken wordt wijnbouw voornamelijk beoefend in de zuidelijke en oostelijke regio's - waar het klimaat relatief mild is en de zon vaak schijnt. Hierbij een overzicht van de diverse Deense regio's:

Jutland: Zuid-Jutland en Oost-Jutland behoren tot de belangrijkste wijngebieden van Denemarken. Het klimaat is hier bijzonder gunstig.
Funen: Het eiland Funen wordt beschouwd als een van de beste regio's voor de Deense wijnbouw vanwege de vele zonuren en de vruchtbare grond.
Sjælland: Er verschijnen steeds meer kleinere wijnmakerijen, vooral in het noorden en zuiden van Seeland.

Kun je Deense wijnmakerijen bezoeken?

Veel van de Deense wijnmakerijen openen hun deuren voor bezoekers en geven inzicht in de fascinerende wereld van de wijnproductie. Rondleidingen en proeverijen zijn beschikbaar voor zowel individuen als groepen. Sommige bieden zelfs speciaal georganiseerde wijnproeverijen voor groepen en wijnclubs.

Waar kun je Deense wijn kopen?

Veel wijnhuizen hebben een boerderijwinkel waar je niet alleen Deense wijn kunt proeven en kopen, maar ook andere regionale specialiteiten. De meeste hebben ook een eigen website of online winkel waar je gemakkelijk Deense wijn kunt bestellen.

De mooiste wijngaarden in Denemarken

Hier vind je een aantal van de meest opmerkelijke wijnmakerijen van Denemarken die niet alleen indruk maken met hun kwaliteit, maar ook met hun charme en innovatie:

Skærsøgaard Vin: De eerste en bekendste wijngaard van Denemarken
Skærsøgaard Vin, niet ver van Dons bij Kolding in het zuiden van Denemarken, was de eerste officieel erkende wijngaard in Denemarken - een echte pionier. Met ongeveer 10 hectare wijngaarden en 30.000 wijnstokken produceert het wijnhuis niet alleen witte en rode wijnen, maar vooral uitstekende mousserende wijnen. De signatuurwijn “DONS” - genoemd naar de regio - is de eerste Deense wijn met het “BOB”-certificaat (Beschermde Oorsprongsbenaming). Dit komt overeen met de Franse “AOC” of de Italiaanse “DOC”. De wijnen van Skærsøgaard Vin weerspiegelen de Deense zomer - met lichte nachten en een langzame, aromatische rijping van de druiven. Een echte traktatie voor wijnliefhebbers.

Ervaringen voor bezoekers:

- Avond wijnproeverijen worden meerdere keren per jaar georganiseerd - van april tot november. Ze duren ongeveer 2,5 uur en kosten ongeveer DKK 230 (ca. €30) per persoon.

- Tijdens begeleide groepsbezoeken (20-90 personen) leer je alles over de regionale wijnproductie, zie je de productiefaciliteiten en proef je vijf geselecteerde wijnen. De rondleiding duurt ongeveer 2,5 uur en kost ongeveer 230 DKK (ca. €30) per persoon.

- De boerderijwinkel is geopend op maandag en woensdag - hier vind je niet alleen wijnen, maar ook specialiteiten en de wereldberoemde DONS Cuvée Brut.

- Meer informatie kan je vinden op de website van Skærsøgaard.

Vingården Lindely: Een prachtig wijngebied
Vingården Lindely ligt aan de Kolding Fjord - een van de mooiste en schilderachtigste wijngaarden van Denemarken. Op ongeveer 6 hectare met meer dan 16.000 wijnstokken worden wijnen van de hoogste kwaliteit geproduceerd en in de gezellige boerderijwinkel (open op donderdag en vrijdag) vind je naast wijn ook regionale lekkernijen. Regelmatige evenementen nodigen je uit om actief mee te werken in de wijngaard - een intensieve onderdompeling in de wereld van de Deense wijnbouw.

Ervaringen voor bezoekers:

- Rondleidingen door wijngaarden en wijnkelders bieden inzicht in moderne productiemethoden en technologie. Inclusief een proeverij van drie van de eigen Deense wijnen. De rondleiding duurt ongeveer twee uur en kost ongeveer DKK 230 (ca. €30) per persoon.

- De actuele data vind je op de website van Lindely.

Glenholm Vingård: Familiewijnhuis in Noord-Jutland
Glenholm Vingård is een familiewijnhuis in Noord-Jutland, prachtig gelegen in het heuvellandschap bij Ranum, niet ver van de Limfjord. Het is een van de oudste commerciële wijnmakerijen in Denemarken en kan terugkijken op meer dan 25 jaar geschiedenis. Het wijnhuis verbouwt ongeveer 2,5 hectare schimmelresistente druivenrassen en produceert rode, witte en rosé wijnen - aangevuld met likeurwijnen en specialiteiten. De filosofie van het bedrijf is gebaseerd op natuurlijke teelt en traditioneel vakmanschap. Hierdoor worden er niet meer dan 7.000 flessen wijn per jaar geproduceerd.

Ervaringen voor bezoekers:

- In juli en augustus biedt Glenholm Vingård op donderdag en zaterdag rondleidingen met wijnproeverij (tegen betaling). De rondleiding duurt ongeveer een uur en kost ongeveer DKK 75 (ca. €10) per persoon.

- Een klein café en een boerderijwinkel nodigen uit om te blijven hangen. In de zomermaanden worden er regelmatig concerten, thema-avonden en culturele evenementen georganiseerd - ideaal voor een gezellig uitje met een regionale flair.

- Meer informatie vind je op de website van Glenholm.

Dyrehøj Vingaard: De grootste wijngaard van Denemarken met uitzicht op de Isefjord
Dyrehøj Vingaard ligt bij Kalundborg op het Deense eiland Sjælland en wordt beschouwd als de grootste wijngaard van het land. Op de glooiende hellingen van het schiereiland Røsnæs profiteren de wijnstokken van bijzonder lange zonuren en de beschermende invloed van de Isefjord. De wijnmakerij produceert een breed scala aan kwaliteitswijnen, waaronder witte, rosé en rode wijnen, maar ook mousserende wijnen en distillaten. Als excursiebestemming voor wijnliefhebbers of als culinaire tussenstop tijdens een reis naar Sjælland - Dyrehøj Vingaard combineert genieten, landschap en Deense gastvrijheid op een bijzondere manier.

Ervaringen voor bezoekers:

- Het hele jaar door rondleidingen met wijnproeverij (ook in het Duits). De prijs is ongeveer 235 DKK (ca. €31) per persoon.

- Moderne vinotheek & boerderijwinkel met regionale specialiteiten. Café met terras en fjordzicht. Evenementen, concerten en culinaire evenementen.

- Meer informatie kan je vinden op de website van Dyrehøj.

Andere aanbevolen wijnhuizen in Denemarken

Guldbæk Vingård (Noord-Jutland)
Dit wijnhuis in Noord-Jutland is een van de meest noordelijke wijnhuizen ter wereld. Hier wordt biologische wijnbouw bedreven - omgeven door een uniek landschap met weidse uitzichten en grazende paarden. De wijnen zijn krachtig maar elegant - een echte Scandinavische ervaring.

Meer informatie vind je op de website van Guldbæk Vingård.

Kimesbjerggård Vingård (Funen)
Een idyllisch familiebedrijf aan de zuidkust van het eiland Funen bij Sinebjerg Strand, vlakbij Faaborg. Kimesbjerggård Vingård biedt een mix van regionale wijn, verfijnde gerechten en een persoonlijke sfeer - perfect voor fijnproevers die van iets bijzonders houden.

Meer informatie vind je op de website van Kimesbjerggård Vingård.

Vesterhave Vingaard (Sjælland)
Dit biologische wijnhuis is schilderachtig gelegen aan de Baltische kust van het eiland Sjælland en biedt wijnproeverijen en rondleidingen door de wijngaarden. Het wijnhuis is bekroond met goud, zilver en brons bij nationale en internationale wijnprijzen - en heeft ook de titel van Beste Wijnhuis van Denemarken gewonnen.

Meer informatie kan je vinden op de website van Vesterhave Vingård.

Frederiksdal Kirsebærvin (Lolland)
Hoewel het geen klassiek wijnhuis is, is het een must voor liefhebbers van speciale wijnen: hier wordt een unieke fruitwijn gemaakt van Deense Stevns-kersen, die internationaal furore heeft gemaakt. De wijnmakerij op het eiland Lolland is geopend van maandag tot vrijdag van 10.00 tot 15.00 uur en op zaterdag van 11.00 tot 16.00 uur.

Meer informatie vind je op de website van Frederiksdal.

Ontdek hier meer wijnmakerijen in Denemarken!

Denemarken mag dan (nog) geen zwaargewicht zijn in de internationale wijnhandel, maar dat maakt het juist zo aantrekkelijk. Iedereen die nieuwsgierig is, nieuwe smaken wil ontdekken en van authentieke ervaringen houdt, zou op reis moeten gaan door de Deense wijngebieden. Het noorden heeft smaak - en niet alleen qua design.